李锦记幼滑虾酱，是李锦记为大家呈现的以银虾之咸、鲜、香三味调和的新一代调味酱料，为餐桌再添新味道，为厨师再造新创意。
一、色正质柔。李锦记幼滑虾酱色泽粉紫，不抢食材原色，并且细腻幼滑的质地也令其能够快速、均匀地使食材入味。
二、料优味正。在原料上，它只采用优质天然的新鲜银虾和盐，绝无防腐剂，故滋味鲜香纯正且自然柔和，无腥臭味道，而且酱面上常常酿出一层棕色虾油，更是上品之相。
三、用量易控。对于蔬菜、肉类、豆腐等食材，用很少的量就能让它们呈现出全新的美妙滋味。
四、应用广泛。从应用方法上看，李锦记幼滑虾酱的用法十分灵活，与传统虾酱单一的用法相比，它适合烹炒、煎炸、蒸制、生啫等做法。活色生香，味道卓绝，可以让厨师自由充分地发挥他们的创意。