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  天然食品甜味剂甘草酸二钠盐  
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天然食品甜味剂甘草酸二钠盐
 分类:植物提取物 
 价格:750元/公斤 
 型号:
 所在地:广东省广州市
 发布时间:2010年4月21日
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甘草酸二钠盐(Disodium Glycyrrhizinate)
甘草酸二钠盐是一种天然食品甜味剂,是从天然植物甘草中提取、经特殊工艺加工而成。主要成分为甘草酸,甜度是蔗糖的200-300倍,易溶于水,溶液澄清透明,无杂质和怪味,口感好,在食品添加剂方面具有低热能、安全无毒、是高血压、糖尿病、心脏病患者最理想的甜味剂,有浓郁的甘草特殊香味。
主要用途:肉类罐头、调味料、调味品、酱油、豆酱、色拉酱、腌制品、冷冻甜食、口香糖、凉果、槟榔、面包食品、糖果蜜饯、饼干、低糖类食品、果汁、乳制品、奶粉、功能性饮料等。
使用方法:先将本品在常温下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即可。
使用剂量:建议使用量为3‰-5‰,也可按自身产品风味的要求做适当调整。
包装储藏:20kg/纸箱。注意避光、密封、防潮保存。
质量标准:
含量:≥65%(HPLC)
产品性状:白色或淡黄色精细粉末      味道:特殊甜味
炽灼残渣:15%-18%       干燥失重:≤8%

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